Le 1er septembre 2017 j'ai cédé La Marmite de Pierrot à un ami Fréderic Vervisch qui s'est associé à ma fidèle Sandrine.
Il désirait que l'institution la marmite perdure.
Je suis toujours présent tous les midis comme consultant !
Une entente incroyable de deux amis réunis
Et cela tourne du feu de Dieu !
Pierrot de Lille

"Il est tout de même bien sympa, ce Pierrot, dans sa maison de banlieue d'une route passagère.
On vient de bien plus loin que Capinghem pour se retrouver quasi en famille autour des valeurs régionales communes contenues dans la Marmite : filets de harengs fumés, oreille de cochon grillée sauce gribiche, tripes de porc au vin blanc, langue de veau vinaigrette, incontournable filet américain et potjevleesch maison."
Gault & Millau 2018

Le guide Michelin 2019 récompense La Marmite de Pierrot pour sa cuisine de qualité, en lui attribuant une Assiette MICHELIN !
"Ne dit-on pas que dans le cochon, tout est bon ? Les amateurs de produits tripiers et de cochonnailles se sentiront chez eux dans ce bistrot à l'ancienne (bar en bois, tables au coude-à-coude, banquettes en velours). Pierrot, son truculent patron, défend le terroir régional avec toujours autant de passion !
Une véritable institution."
Les inspecteurs du guide Michelin

Pierrot dévoile sa recette des moules frites à la crème
Découvrez la vidéo de Météo à la Carte !