Restaurant La Marmite de Pierrot
Réservez en ligne

LA CARTE

 
 
Les entrées à la carte

A part les andouillettes et le museau qui est fabriqué par la charcuterie Lemaire de Pérenchies, tout est fabriqué maison !

Nos entrées sympas :
Le ramequin d’andouillette à la graine de moutarde
L'œuf cocotte aux crevettes grises
Le museau de porc vinaigrette, assaisonnement maison
Le saladier de tomates de bonne qualité, assaisonné par Lulu
L'oreille de cochon grillée, sauce gribiche
La tomate crevettes grises comme "à La Panne"
Le panaché de terrines maison et le pot de "smout"
Les 2 filet de Hareng fumé par J.C. DAVID de Boulogne sur Mer, pommes à l’huile
La croquette de ris de veau frais
L'os à moelle, gros sel et son pain grillé
Le toast à l’andouille de cambrai moutarde
Les 6 escargots de bourgogne en coquilles, beurre persillé maison
Les 12 escargots +6€
La cervelle de porc meunière (3 lobes) +2€
La tranche de foie gras frais concocté par Mickael +3 €
Et toujours ... notre spécialité Flamande :
La flamiche au fromage du Mont des Cats (faite à la commande)
La flamiche au Maroilles (faite à la commande)

Prix nets au 2 Avril 2017